Jaringan makanan cepat saji Steak 'n Shake mengumumkan pada hari Kamis bahwa mereka akan memasak kentang goreng dengan 100% lemak sapi pada akhir Februari.
“Kentang goreng kami sekarang akan dimasak dengan cara otentik, 100% lemak sapi, untuk mencapai kualitas tertinggi dan rasa terbaik,” Chris Ward, kepala rantai pasokan Steak 'n Shake, mengatakan dalam sebuah pernyataan.
Pada akhir bulan Februari, semua restoran Steak 'n Shake akan beralih dari menggoreng dengan minyak sayur menjadi menggoreng dengan “100% lemak sapi alami”.
CHICK-FIL-A MEMBUAT PERUBAHAN RESEP WAFFLE FIES DAN ORANG-ORANG MEMPERHATIKAN
“Konsumen menginginkan yang terbaik dan berhak mendapatkan yang terbaik,” kata Kristen Briede, kepala pengembangan global rantai tersebut, dalam sebuah pernyataan.
Peralihan ke lemak sapi akan memastikan bahwa Shake 'n Shake “menghasilkan kentang goreng terbaik,” katanya.
Jaringan makanan cepat saji Steak 'n Shake mengumumkan bahwa mereka akan memasak kentang gorengnya dengan lemak sapi pada akhir Februari. (iStock)
Sebelumnya pada hari Kamis, akun resmi Steak 'n Shake di X memposting, “Steak n Shake Menggunakan 100% Lemak Daging Sapi. Tanpa Batas.” “No cap” adalah istilah slang yang berarti “tidak bohong” atau “nyata”.
CHICKEN NUGGET MCDONALD TERSEDIA DALAM 4 BENTUK INI DAN INI KENAPANYA
Jaringan tersebut mengikuti postingan tersebut dengan postingan lain yang mengatakan, “Pada akhir Februari 2025, semua lokasi akan menggunakan 100% lemak sapi alami. Jika minyak nabati membuat Anda patah hati, lemak kami akan membuat Anda jatuh cinta lagi.”
Lemak sapi adalah lemak yang mengelilingi ginjal sapi.
Steak 'n Shake sebelumnya telah memberikan bocoran tentang transisi ke lemak sapi di akun X-nya. Tiga hari sebelum pengumuman, Steak 'n Shake memposting jajak pendapat yang menanyakan “Masak Kentang Goreng dengan 100% Lemak Daging Sapi?”
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI
Lebih dari 90% responden memilih “ya”, namun tidak jelas berapa lama jajak pendapat tersebut dibuka.
Steak 'n Shake memiliki 436 lokasi di seluruh Amerika Serikat, terutama di wilayah selatan dan Midwest.
Jaringan restoran yang berbasis di Indiana ini didirikan pada tahun 1934 dan terkenal dengan Steakburgernya.
Jaringan restoran yang berbasis di Indiana ini akan mengganti minyak sayur dengan lemak sapi. (iStock)
Dalam beberapa tahun terakhir, penggunaan “minyak biji-bijian” dalam masakan telah menimbulkan banyak kontroversi. Pada bulan Oktober, Robert F. Kennedy Jr. mengecam penggunaannya di restoran cepat saji dan menyerukan kembalinya penggunaan lemak sapi.
Untuk artikel Gaya Hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
“Tahukah Anda bahwa McDonald's dulu menggunakan lemak sapi untuk membuat kentang gorengnya sejak tahun 1940 hingga akhirnya berhenti menggunakan minyak biji-bijian pada tahun 1990? Peralihan ini dilakukan karena lemak jenuh hewani dianggap tidak sehat, namun sejak saat itu kami menemukan bahwa lemak jenuh dari biji-bijian minyak adalah salah satu penyebab utama epidemi obesitas,” tulis Kennedy dalam postingannya pada tanggal 21 Oktober.
Robert F. Kennedy Jr. telah menjadi pendukung vokal restoran cepat saji yang menggunakan lemak sapi. (Rebecca Mulia/Getty Images)
Tingkat obesitas, katanya, “mulai meningkat drastis pada saat restoran cepat saji beralih dari lemak sapi ke minyak biji-bijian dalam penggorengan mereka.”
“Orang-orang yang menikmati burger dengan kentang goreng di malam hari tidak bisa disalahkan, dan orang Amerika seharusnya mempunyai hak untuk makan di restoran tanpa tanpa sadar diracuni oleh minyak biji-bijian yang disubsidi secara besar-besaran,” kata Kennedy, sambil menambahkan, “Sudah waktunya untuk Jadikan Minyak Goreng Berlemak Lagi.”
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
Fox News Digital menghubungi Steak 'n Shake untuk memberikan komentar tambahan.
