Di Billboard Latin Music Week, acara aktivasi DoorDash menyajikan cita rasa yang semarak, menampilkan beberapa vendor Latin ikonik di Miami, menghadirkan pengalaman kuliner yang kaya bagi peserta festival. Berikut rangkuman highlight lezat dan tips dari orang-orang di belakang layar kedua vendor tersebut, sehingga Anda dapat menciptakan kembali cita rasa ini di rumah!
Mengeksplorasi
Lihat video, tangga lagu, dan berita terbaru
Lihat video, tangga lagu, dan berita terbaru
Senin: Karya Klasik Kuba Vicky Bakery
Vicky Bakery mengawali minggu ini dengan makanan pokok Kuba yang telah menjadi makanan pokok merek milik keluarga mereka selama lebih dari 50 tahun. Mel dan Jen, tim PR Vicky, berbagi, “Ini adalah resep generasi yang dibawa oleh pendiri kami dari Kuba, dan melambangkan warisan Kuba.” Setiap kue menceritakan kisah tradisi dan komunitas.
Highlight:
Kroket Ham: Kroket ham renyah ini adalah sarapan favorit orang Kuba, dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam ham dan rempah-rempah yang beraroma.
Camilan Semacam spageti: Sandwich mini Kuba yang dibuat dengan roti buatan sendiri dan olesan ham, cocok untuk makan siang.
Kue Keju & Jambu Biji: Kue puff lembut yang diisi dengan krim keju atau jambu biji, buah tropis yang disukai dalam masakan Kuba.
Selasa: Cita Rasa Meksiko yang Bersemangat di Coyo Taco
Pada hari kedua, Coyo Taco menghidupkan semangat Meksiko, mewujudkan filosofi “todo fresco”. Para peserta tertarik pada warna-warna cerah dan suasana hangat yang mencerminkan esensi budaya Meksiko. Coyo Taco terkesan dengan dedikasinya terhadap 100% bahan alami, menyajikan pesta yang memanjakan indra dan selaras dengan tradisi.
Sorotan Menu:
Taco Ayam Karbon: Taco ayam panggang ini, berasap dan beraroma, menawarkan semburan keaslian di setiap gigitan.
Taco Cochinita Pibil: Dimasak perlahan dengan rempah-rempah yang kaya, taco lembut ini terbukti sangat menarik, sehingga membuat para tamu datang kembali untuk mencicipi lebih banyak lagi.
Nasi Hijau: Nasi hijau yang diresapi ramuan, segar dan bersemangat, melengkapi rasa taco yang berani.
Kacang Goreng: Kacang refried yang kental menambahkan sentuhan tradisional yang menenangkan pada hidangan.
Rabu: Perpaduan Peru Pisco y Nazca
Pada pertengahan minggu, Pisco y Nazca mengantarkan para tamu ke Peru dengan perpaduan inovatif hidangan Peru klasik dan terinspirasi Asia. Executive Chef Partner Daniel Huambachano berkata, “Kami ingin menampilkan hidangan yang mewujudkan kekayaan tradisi kuliner Peru dan perpaduan budaya yang mendefinisikan masakan Amerika Latin.”
Highlight:
Ceviche Tradisional: Hidangan ini menampilkan cita rasa pesisir Peru, dengan makanan laut yang diasinkan jeruk. Ini adalah inti dari kesegaran dan kesederhanaan.
Kroket Cabai: Kroket khas Peru, menampilkan kekayaan rasa ají amarillo (cabai kuning asli Peru) yang dipadukan dengan isian ayam kental.
Makanan Laut Chaufa: Sesuai dengan perpaduan 'chifa' (Cina-Peru) Peru, hidangan seafood tumis dengan nasi dan kecap ini menambah cita rasa Asia pada masakan tradisional Peru.
Ingin membawa pulang keajaiban Vicky? Ambil bahan-bahan seperti pasta jambu biji, roti Kuba, dan ham segar, lalu cobalah membuat kroket dan pastelitos untuk mentraktir teman dan keluarga Anda dengan sedikit cita rasa Kuba.
Atau bagi mereka yang terinspirasi untuk menciptakan kembali cita rasa Coyo Taco yang semarak ini di rumah, pesanlah tortilla jagung, herba segar seperti daun ketumbar dan peterseli untuk Arroz Verde, dan pinto atau kacang hitam untuk Frijoles Refritos yang kental dan lembut.
Atau ingin berkreasi dengan cita rasa Peru di rumah? Ambil ikan segar, ají amarillo, dan kecap asin, lalu jelajahi cara membuat ceviche atau chaufa Anda sendiri, semuanya tersedia di vendor lokal seperti dari Sedano's di DoorDash,
Sedano's: Bahan Pokok Lingkungan untuk Bahan-Bahan Latin
Sejak tahun 1962, Sedano's telah menjadi pilihan utama Miami untuk bahan-bahan asli Amerika Latin, mulai dari jambu biji hingga paprika ají. Didirikan oleh keluarga Guerra dan Herran, Sedano's telah berkembang menjadi pengecer Hispanik #1 di AS, yang terkenal dengan pilihannya yang menghadirkan kenyamanan rumah bagi komunitas Latin Miami.
Siap mencicipi cita rasa ikonik ini di rumah? Anda dapat menemukan semua yang Anda butuhkan—baik itu pastelitos Kuba atau ceviche Peru—melalui Sedano's di DoorDash, menghadirkan produk Latin asli langsung ke rumah Anda. Membawa cita rasa Billboard Latin Music Week ke dapur Anda tidak pernah semudah ini!
