“Marry Me Chicken” pertama kali menjadi viral pada tahun 2016.
Tapi sekarang setelah pernikahannya selesai, apa selanjutnya?
Masukkan “Stay Married Chicken” Leslie Stern, yang merupakan variasi dari resep ayam limone keluarganya.
Stern memposting resep dan konten memasak di halaman media sosialnya — dan memberi hidangan tersebut julukan yang tidak masuk akal karena keandalan dan kesederhanaan resepnya.
RAHASIA MENGEJUTKAN DARI SANDWICH YANG SEMPURNA, DARI PENULIS BUKU MASAK DAN BINTANG MEDIA SOSIAL
“'Marry Me Chicken' adalah sesuatu yang sedikit lebih memanjakan,” kata Stern kepada Fox News Digital dalam wawancara Zoom dari rumahnya di Illinois. “Pakai krim kental. Pakai kaldu ayam. Pakai parmesan. Tomat yang dijemur. Enak banget.” (Lihat video di bagian atas artikel ini.)
Stern dulu sering membuat “Marry Me Chicken” untuk keluarganya, tapi “itu sesuatu yang sedikit lebih berat.”
Leslie Stern (inset, bersama suaminya) adalah pencipta hidangan viral “Stay Married Chicken”. Resep “sederhana” ini memiliki bahan-bahan yang sudah dimiliki kebanyakan orang di dapur mereka, katanya. (Leslie Stern)
Untuk meringankan keadaan, Stern memikirkan resep ayam limon milik keluarganya, yang menurutnya dia makan setiap Jumat malam saat masih kecil. Ketika dia membuat ulang dan mempostingnya di platform media sosialnya, dia memberinya nama baru: “Stay Married Chicken.”
“Ini adalah sesuatu yang Anda masak dan Anda terus datang kembali,” katanya.
“Orang tuaku yang membuatnya. Jadi aku membuatnya untuk suamiku, sekarang untuk teman-temanku, keluargaku,” kata Stern. “Jika kamu pernah ke rumahku, kamu pasti pernah mengalami ini.”
Resep “sederhana” memiliki bahan-bahan yang sudah dimiliki kebanyakan orang di dapur mereka, kata Stern kepada Fox News Digital.
“Jika kamu pernah ke rumahku, kamu pasti pernah mengalami ini.”
Untuk membuat ayamnya, Stern memulai dengan melapisi dada ayamnya setengah-setengah, karena alergi telur di rumahnya.
Setelah itu, dia memasukkan dada ayam ke dalam remah roti dan membakarnya di wajan.
CHEF ANDREW ZIMMERN BERBURU, MEMASAK HEWAN LIAR, MENCIPTAKAN RESEP 'UNTUK SIAPA PUN' Saksikan acaranya
Meskipun sebagian besar bahannya adalah bahan pokok dapur, ada dua bahan yang harus segar: kemangi dan jus lemon, katanya.
“Jus lemon segar adalah kuncinya,” katanya. “Kemangi segar juga merupakan kuncinya. Kemangi segar yang enak, lalu minyak zaitun yang enak.”
Bahan-bahan ini, katanya, menciptakan saus “ajaib” untuk ayamnya.
“Mereka sebenarnya akan menikah selama 39 tahun pada bulan Maret ini.”
Terlepas dari manfaatnya, hidangan “Stay Married Chicken” sudah memiliki kisah sukses: orang tua Stern. Keduanya “menyukai” perubahan nama, katanya.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
“Mereka pikir itu benar karena mereka sebenarnya akan menikah 39 tahun pada bulan Maret ini,” ujarnya. “Jadi, pasti berhasil. Menurutku, itulah rahasia resepnya.”
“Stay Married Chicken” didasarkan pada resep keluarga untuk ayam limone, kata Stern kepada Fox News Digital. (Leslie Stern)
Resep Ayam Tetap Menikah oleh Leslie Stern
Untuk 3-4 porsi
Bahan-bahan
Untuk ayam
4-6 potong dada ayam yang diiris tipis
1/3 cangkir half & half (untuk pelapis)
1½ cangkir remah roti yang sudah dibumbui
Minyak zaitun (cukup untuk melapisi dasar wajan)
2 sendok makan mentega
Bumbu: garam, merica, bumbu Italia, bawang putih bubuk
Lemon segar dan kemangi segar adalah dua bahan utama hidangan ini, kata Stern kepada Fox News Digital. (iStock)
Untuk saus lemon
Jus 2 buah lemon besar (sekitar ½ cangkir, jus segar saja — harus segar)
Minyak zaitun dengan perbandingan yang sama
2 siung bawang putih, parut
DOLLY PARTON DAN SAUDARANYA BERBAGI RESEP 'CASEROLE KENTANG MANIS' MEREKA: 'SEMPURNA UNTUK MUSIM GUGUR'
Segenggam kemangi segar, cincang
Sedikit garam, merica, bumbu Italia, dan paprika
4-5 irisan lemon
Petunjuk arah
saus lemon
1. Dalam mangkuk, campurkan jus lemon, garam, merica, bumbu Italia, bawang putih parut, dan paprika. Diamkan selama 1 menit.
2. Kocok perlahan dengan minyak zaitun dalam jumlah yang sama hingga tercampur rata. Masukkan kemangi cincang dan sisihkan.
Tip: Gunakan tambahan lemon dan minyak untuk mendapatkan ayam yang lebih berkuah.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI
Ayam
1. Panaskan oven Anda hingga 325 derajat Fahrenheit.
2. Bumbui dada ayam dengan garam, merica, dan bumbu Italia.
3. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan tuangkan setengah & setengahnya ke atasnya, pastikan semua bagian terlapisi secara merata. Celupkan setiap dada ayam ke dalam remah roti yang sudah dibumbui, tutupi semua sisinya.
4. Panaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal dan tambahkan sedikit minyak zaitun dan satu sendok teh mentega. Minyak seharusnya hanya melapisi bagian bawah wajan.
5. Setelah minyak panas, bakar ayam selama sekitar 2-3 menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. (Ayam tidak perlu dimasak sepenuhnya; ayam akan habis di oven.)
6. Angkat ayam yang sudah kecokelatan dan letakkan di atas piring berlapis tisu. Ulangi dengan sisa potongan.
Gabungkan dan panggang
7. Setelah semua ayam berwarna kecokelatan, masukkan kembali ke dalam wajan panas dengan api sedang dan taburi dengan irisan lemon. Tuangkan saus lemon di atas ayam.
8. Biarkan menggelembung di atas kompor selama kurang lebih 2 menit.
Untuk artikel Gaya Hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
9. Pindahkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit, hingga berwarna cokelat keemasan dan menggelembung.
10. Tetap hangat pada suhu 200 derajat Fahrenheit hingga siap disajikan. Cocok dipadukan dengan kentang panggang, pasta, sayuran, atau nasi.
Resep ini dimiliki oleh Leslie Stern dan dibagikan kepada Fox News Digital.
