Sebagian besar tidak dikenal di luar New England, “kopi susu” telah membuat heboh musim gugur ini berkat produk Dunkin yang terbatas waktunya, “Dunkalatte”.
Latte khas menggabungkan bahan dasar susu dengan espresso. Dunkalette, pada bagiannya, menggabungkan kopi susu dan espresso.
Penambahan kopi susu ke dalam minumannya berarti Dunkin' tidak hanya harus memasarkan Dunkalatte ke seluruh Amerika Serikat, namun juga memberi tahu orang lain apa sebenarnya arti dari frasa “kopi susu”.
HARI KOPI NASIONAL: DIMANA MENEMUKAN PENAWARAN TERBAIK UNTUK MINUMAN GRATIS
“Ketika kami pertama kali menciptakan Dunkalatte, kami tahu kami memiliki sesuatu yang istimewa, namun memperkenalkan kopi susu, sebuah konsep yang asing bagi kebanyakan orang, adalah sebuah tantangan,” Jill McVicar Nelson, kepala pemasaran di Dunkin', mengatakan dalam sebuah pernyataan kepada Berita Fox Digital.
Berita tentang basis kopi susu Dunkalatte bahkan membuat para politisi mengungkapkan kegembiraannya.
Dunkalatte, yang menggabungkan kopi susu dengan espresso, memperkenalkan kopi susu ke khalayak yang lebih luas di luar New England ketika debutnya musim panas ini. (Dunkin')
Pulau Rhode Gubernur Dan McKee (D) memposting meme “otak galaksi” di X pada akhir Agustus, mengatakan bahwa kombinasi kopi susu dan es kopi Dunkin memiliki “otak terbesar”.
Gubernur Maura Healey (D-Mass.), sesama warga New England, kemudian mengutip meme McKee.
Dia menambahkan komentar ini: “Pikiran non-New England tidak dapat memahami hal ini.”
Tapi apa itu kopi susu?
Dan mengapa hal ini begitu populer di New England namun hampir tidak pernah terdengar di tempat lain?
Inilah sedikit latar belakangnya.
Apa itu kopi susu?
Kopi susu dibuat dengan menambahkan sirup rasa kopi ke dalam susu, Eli Berkowitz, CEO Little Rhody Foods, mengatakan kepada Fox News Digital dalam sebuah wawancara telepon.
CHICORY ALTERNATIF ALAMI UNTUK KOPI DEKAFEINASI SECARA KIMIA, KATA PENDUDUK RUMAH TANGGA
Ini mirip dengan bagaimana sirup coklat atau sirup stroberi dapat ditambahkan ke dalam susu untuk membuat coklat dan susu stroberi.
Little Rhody Foods adalah distributor tiga merek utama sirup kopi: Autocrat, Coffee Time, dan Eclipse. Sirup ini bukan kopi yang diseduh, tetapi mengandung ekstrak kopi, sesuai dengan daftar bahannya.
Coffee Time, Eclipse dan Autocrat adalah tiga merek sirup kopi utama. Sirupnya dicampur dengan susu untuk membuat kopi susu. (Makanan Rhody Kecil)
“Ini adalah tradisi Rhode Island,” kata Berkowitz. “Setelah kamu pergi [Rhode Island]saat Anda pergi ke New York — mereka semua mengira Anda sedang membicarakan hal lain. Mereka tidak tahu.”
Dia menambahkan, “Aneh sekali karena ini hanya terjadi di Rhode Island.”
Berkowitz, seperti banyak orang di Rhode Island, telah minum kopi susu sejak ia masih kecil.
“Saya pikir itu adalah salah satu cara untuk membuat anak-anak minum lebih banyak susu.”
“Itu sudah menjadi makanan pokok di New England, apa pun alasannya. Begitulah cara kita semua tumbuh sebagai anak-anak,” katanya. “Saya berusia 65 tahun dan itulah yang selalu saya inginkan.”
SUSU GELAP VS. COKELAT SUSU: ORANG AMERIKA LEBIH MENCINTAI YANG SATU DARI YANG LAIN, TAPI MANA YANG 'LEBIH BAIK' BAGI ANDA?
Kopi susu, kata Berkowitz, tidak memiliki profil rasa yang sama persis dengan secangkir kopi panas biasa.
“[There’s] hanya rasa manisnya. Begitulah adanya,” katanya.
Kopi susu dinobatkan sebagai “Minuman Negara” resmi Rhode Island pada tahun 1993. (Creative Commons; iStock)
Meskipun terdapat kafein dalam produknya, hal ini berbeda tergantung mereknya, kata Berkowitz.
Meski begitu, kemiripan permukaannya dengan minuman yang biasanya dikonsumsi oleh orang lanjut usia menjadi alasan mengapa minuman ini sangat populer di kalangan anak-anak, katanya.
NELAYAN LOBSTER UTAMA MENGUNGKAPKAN MENGAPA CRUSTACEA YANG DIA TANGKAP RASANYA 'LEBIH MANIS,' 'LEBIH BAIK'
“Saya pikir ketika anak-anak tumbuh dewasa, ibu dan ayah sedang minum kopi – [it was] seperti, 'Bolehkah saya memilikinya?'” katanya.
“Rasanya seperti es krim kopi yang meleleh!”
Daripada minum kopi, orang tua akan menyuruh anak-anak mereka untuk minum kopi susu, karena “warnanya lebih gelap”.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI
“Saya pikir ini adalah salah satu cara untuk membuat anak-anak minum lebih banyak susu,” kata Berkowitz.
“Kalau anak-anak tidak suka susu biasa, susu itu diberi pemanis [syrup].”
Pada tanggal 29 Juni 1993, kopi susu diadopsi sebagai “Minuman Negara” Rhode Island, catatan situs web Menteri Luar Negeri Rhode Island.
Untuk artikel Gaya Hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
Wakil Menteri Luar Negeri Rob Rock menggambarkan dirinya sebagai “penggemar berat kopi susu”.
Dalam email ke Fox News Digital, Rock membagikan cara favoritnya dalam menyiapkan minuman.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
“Kopi susu terasa paling enak dengan keseimbangan yang tepat antara Sirup Kopi Autocrat dan susu, sebaiknya 2%,” ujarnya.
“Rasanya seperti es krim kopi yang meleleh!”
